Vegane Croissant mit Schokocreme
Zutaten :
- Packung Blätterteig (gibt es im Kühl Regal und ist oft vegan)
- 400g Haselnüsse
- Kakaopulver
- Ahornsirup
- Pflanzenmilch nach Wahl
- 1Prise Salz
Zubereitung:
1. Haselnüsse 10 min bei 180*C Umluft backen, anschließend abkühlen lassen. Wenn Sie abgekühlt sind mit der Küchenrolle einfach die Haut entfernen
2. In einer leistungsstarken Küchenmaschine pürieren bis Öl austritt.
3. Dann die Creme herstellen
- 2 EL Nußmus
- 1EL Kakaopulver
- Ahornsirup
- etwas Milch
Alles verrühren und abschmecken.
4. Blätterteig in 6 gleiche Quadrate schneiden und einen Klecks Schokocreme draufgehen. Jetzt die Quadrate zum Dreieck klappen und mit Milch einpinseln und verkleben.
5.Teilchen nach Anleitung (s .Packung) goldbraun backen.
Gelingt immer und die Kinder lieben es.
Guten Appetit.
